*鶏のピリ辛照り焼き*

*ことり*
*ことり* @cook_40056949

こってり、ピリ辛で御飯がすすみますよ♪
いつもとちょっと違った照り焼きをどうぞ~♪
このレシピの生い立ち
いつもと違った照り焼きが食べたかったので。

*鶏のピリ辛照り焼き*

こってり、ピリ辛で御飯がすすみますよ♪
いつもとちょっと違った照り焼きをどうぞ~♪
このレシピの生い立ち
いつもと違った照り焼きが食べたかったので。

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材料

2人分
  1. 鶏モモ 300グラム
  2. * 醤油 大さじ2
  3. * 酒 大さじ1
  4. * みりん 大さじ1
  5. * 砂糖 大さじ1
  6. * にんにく(摩り下ろし) 1かけ
  7. * 唐辛子(小口切り) 1本
  8. 塩コショウ 少々

作り方

  1. 1

    鶏モモ肉を適当な大きさに切って塩コショウをふっておく。
    *の調味料を全部混ぜておく。

  2. 2

    フライパンにサラダ油をひき、1の鶏モモを強火で両面焼き色がつくまで焼く。

  3. 3

    焼き色がついたら蓋をして弱火で4,5分蒸し焼きにする。

  4. 4

    *の調味料を回し入れて火を強めて煮絡めたら出来上がり♪

コツ・ポイント

にんにくの摩り下ろしを入れているのでとってもコクがあります♪

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*ことり*
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はじめまして。家族が喜んでくれる料理が作れるよう日々、奮闘中!見た目が綺麗な料理をモットーに毎日料理に 励んでいます。
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