豚肉の生姜焼き
しみしみ大根がソースになってご飯に合うやつ!
このレシピの生い立ち
生姜焼きといえば玉ねぎですが、大根も合うかと思ったら大成功でした。
作り方
- 1
大根は千切り。
皮も薄めに向いて一緒に千切りで食べられちゃいます。にんにく、生姜を擦りおろす。
- 2
フライパンで豚肉の両面をさっと焼きます
☆あとで煮るので両面に焼き色が付く程度でOK
- 3
豚肉をいったん皿に取り出し
そのまま大根を炒めますにんにく、生姜も入れます
軽く塩コショウして炒めます
- 4
大根がしなってきたら
豚肉を戻してぽん酢を回しかけます
全体に火が通ったら出来上がり!
コツ・ポイント
いつもの晩ご飯なので全て適量です♡
味の染みた大根を絡めてどうぞ!
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いつものしょうがやきに飽きたら。。。しゃっきり感の大根と大葉でなんともいえないしょうが焼きに変身!!!ちょっと手を加えるだけで、ご飯がビールが!進みます♪お弁当にも最高です。 ちゃあみぃ -
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