簡単!茹で豚のピリ辛ソース

ちゅんまっち
ちゅんまっち @chunmacchi

豚肩ロースを茹でるだけ。にんにくたっぷりのピリ辛タレをかけてお野菜と一緒に♪♪★16.11.18人気検索1位‼︎感謝!★
このレシピの生い立ち
昔テレビで見たレシピを、家の味にアレンジしました。

簡単!茹で豚のピリ辛ソース

豚肩ロースを茹でるだけ。にんにくたっぷりのピリ辛タレをかけてお野菜と一緒に♪♪★16.11.18人気検索1位‼︎感謝!★
このレシピの生い立ち
昔テレビで見たレシピを、家の味にアレンジしました。

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

  1. 豚肩ロース(かたまり) 500〜600
  2. しょうが、ねぎ(切れ端 適量
  3. 長ネギ 1本
  4. 貝割れ 1パック
  5. きゅうり 1本
  6. タレ
  7. にんにく 2欠片
  8. 豆板醤 小匙1
  9. 甜麵醬 大匙2
  10. 醤油 大匙1
  11. 砂糖 大匙1
  12. 小匙1
  13. 胡麻 小匙1

作り方

  1. 1

    沸騰した湯にネギと生姜の切れ端と豚肉を入れる。弱火にして30分〜50分。竹串でさして、中の肉汁が濁ってなければ大丈夫。

  2. 2

    タレの材料を全て合わせ、ラップをして30秒レンジで温める。

  3. 3

    きゅうりと長ネギは斜めに薄切りにし、貝割れ菜と和える。

  4. 4

    野菜を盛り、薄切りにしたお肉を乗せてタレをかけたら出来上がり!

コツ・ポイント

お肉はグツグツさせず、弱火でゆっくり火を通す。

レシピを編集
レポートを見る
共有
今日つくる
ちゅんまっち
ちゅんまっち @chunmacchi
に公開
20歳に栄養士資格を取得したものの、別の職種に就きました。結婚をきっかけに家族に作る毎日の食事を通し、料理の楽しさ大切さを再確認。旦那様は勿論、ワガママ娘達が喜ぶ食卓。簡単だけど、ちょっと可愛くてちょっとオシャレに見える料理、そして作り手も楽しめる料理を日々考案。★栄養士資格保有★フードコーディネーター★インスタ→http://instagram.com/chunmacchi
もっと読む

似たレシピ