桜香る♡しっとり系あんバタークッキー
しっとりで腹持ちもいい！
あんことバターの相性は間違いない♡
このレシピの生い立ち
余ったあんこで。
作り方
- 1
溶かしたバターと餡子を混ぜる。
(桜を混ぜる時はここで) -
- 2
米粉を加えて更に混ぜる。
-
- 3
ラップに棒状にまとめて、冷凍庫で90分程冷やし固める。
-
- 4
2mm位の厚みにカットして天板に並べる。
170℃に予熱したオーブンで12分焼いたらできあがり♡ -
コツ・ポイント
桜の塩漬けを入れる場合、10分程水に浸けて塩抜きした桜を刻んで練りこんで下さい
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18193562
