豚薄切り肉と茄子の南蛮炒め

トロイメライ♬
トロイメライ♬ @cook_40127875

豚肉と酢を使った疲労回復メニューです☆ 「豚薄切り肉」の人気検索で1位…感謝です!
このレシピの生い立ち
酢を使用して疲労回復メニュー料理を作りたかったので♪

豚薄切り肉と茄子の南蛮炒め

豚肉と酢を使った疲労回復メニューです☆ 「豚薄切り肉」の人気検索で1位…感謝です!
このレシピの生い立ち
酢を使用して疲労回復メニュー料理を作りたかったので♪

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材料

2〜3人分
  1. 豚薄切り肉 180g
  2. シメジ 10本
  3. 茄子 2本
  4. 大葉 3枚
  5. 小麦粉 大2
  6. ☆鷹の爪 5〜6個
  7. ☆醤油 大2
  8. ☆砂糖 大2
  9. ☆酢 大2

作り方

  1. 1

    豚薄切り肉は食べ易く切り小麦粉をまぶします。茄子は半月切りに シメジは食べ易くさき 大葉は千切りにします。

  2. 2

    ☆を混ぜ合わせます。フライパンを温め油を入れ 豚薄切り肉と シメジ 茄子を炒めていきます。肉に火が通ったら☆をいれます。

  3. 3

    大葉も入れて 全体をさっと炒めたら完成です☆

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簡単に手早く美味しく!毎日の食事を作っていけ健康になれたらと思います♪(^^*)
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