うるめいわしの甘露煮

ともママ♪
ともママ♪ @cook_40050156

甘辛くご飯がすすみます(*^^*)
このレシピの生い立ち
友達からうるめいわしを頂いて、はじめ焼こうと思ったけど、子供達が焼き魚より煮魚の方が好きなので。

うるめいわしの甘露煮

甘辛くご飯がすすみます(*^^*)
このレシピの生い立ち
友達からうるめいわしを頂いて、はじめ焼こうと思ったけど、子供達が焼き魚より煮魚の方が好きなので。

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材料

  1. うるめいわし 14匹
  2. 醤油 大3
  3. 200cc
  4. 砂糖 大3
  5. 蜂蜜 大2

作り方

  1. 1

    うるめいわしの頭とわたを取って(私はついでに骨も尻尾も取りましたが)綺麗に洗って水気を拭き取る

  2. 2

    お鍋に調味料を煮立たせ、いわしを入れて落し蓋をして煮詰める

コツ・ポイント

生臭くならないように綺麗に水で洗うことかな。途中調味料を足したりしてたから、思い出しながら書いたので、味見して好みの味にしてください。

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簡単美味しいが一番☺作るのも食べるのも大好き❤大雑把な私…娘の為に計量してます♪嫁入り道具(笑)子供達は好き嫌いがなく何でも美味しいと食べてくれるので幸せです❤日々のご飯&毎日のお弁当皆さんのレシピに助けてもらってます。クックパッド2007年からお世話になってます❤2016年クックパッドブログ開設しました❤️
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