ヘルシー✿おから＆豆腐＆強力粉餅
miyuki12 @cook_40039079
洗い物も少なく、レンジで手軽にできる、おから、豆腐使用のヘルシー＆エコなお餅です。ビタミンＢ２強化米ぬかアレンジも有り♡
このレシピの生い立ち
片栗粉を強力粉に代え、豆腐も使用しておから団子を作ったところ、時間が経っても冷蔵庫に入れても、食感変わらずもちもちだったので、覚書も兼ねて。ちなみに小さじ２の米ぬかで、玄米ご飯１杯分のビタミンＢ２が摂取できます。
ヘルシー✿おから＆豆腐＆強力粉餅
洗い物も少なく、レンジで手軽にできる、おから、豆腐使用のヘルシー＆エコなお餅です。ビタミンＢ２強化米ぬかアレンジも有り♡
このレシピの生い立ち
片栗粉を強力粉に代え、豆腐も使用しておから団子を作ったところ、時間が経っても冷蔵庫に入れても、食感変わらずもちもちだったので、覚書も兼ねて。ちなみに小さじ２の米ぬかで、玄米ご飯１杯分のビタミンＢ２が摂取できます。
アプリでひらく作り方
- 1
◎の材料をビニール袋に入れて、よく揉み混ぜる。
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- 2
レンジ５００ｗで１分３０秒加熱し、揉み混ぜたら、再度４０秒～１分加熱し、もう一度揉み混ぜる。
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- 3
袋から取り出し、少し濡らした手で、食べやすい大きさに丸め、☆をまぶせば出来上がり。
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- 4
こし餡を入れて包みました。子供にも好評です。
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- 5
手順２の際に、☆の材料の代わりに、アレンジ記載の材料を混ぜて。軽食にしてもヘルシー♡
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- 6
紫蘇ふりかけの代わりに、粉チーズをトッピングして。
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- 7
ランマオさんが、はったい粉入りで作った下さいました。有難うございます。
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- 8
ゆずかよさんが、粉チーズを入れて、おかかしょう油で召し上がって下さいました。有難うございます
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コツ・ポイント
酒はおから、米ぬかの臭み消しに入れています。豆腐、おからの水分量は、レシピを参考に調節下さい。水分が少ない程もちもち感がＵPします。冷蔵庫保存も可。ただ豆腐＆おから使用なので、早めに召し上がって下さいね。
つくれぽ
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