うちの大人気パン☆ハムコーンパン♪
erinco☆ @cook_40044538
主人も息子も大好きなパンです♪
たっぷりのコーンの甘さと、少し焦げたマヨの香りが最高です（＾−＾）☆
このレシピの生い立ち
主人のリクエストに答えて、いつも作っているコーンパンです♪
うちの大人気パン☆ハムコーンパン♪
主人も息子も大好きなパンです♪
たっぷりのコーンの甘さと、少し焦げたマヨの香りが最高です（＾−＾）☆
このレシピの生い立ち
主人のリクエストに答えて、いつも作っているコーンパンです♪
作り方
- 1
パン生地の材料を全て（☆）、ホームベーカリーに入れて（ドライイーストは専用口へ）、[パン生地]コースでスイッチオン♪
- 2
捏ね上がった生地を、８等分して丸めたら、濡れた布巾をかぶして、１０分放置（ベンチタイム）。
- 3
麺棒などを使って、ハムより一回り大きく、のばします。ハムを１枚ずつ乗せて･･･。
-
- 4
手前から、くるくるーっと巻いていきます。両端と巻き終わり部分を、指でつまんでとじ、下にしておきます。
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- 5
包丁で、真ん中に切れ目を入れます。天板に並べたら、約４０度の場所で２次発酵させます。
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- 6
私はいつも、オーブンの[発酵]機能を使います。生地が膨らみ、こんな感じでぷっくらとハムが開いてきます。
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- 7
マヨとコーンを混ぜ合わせたものを上にたっぷりと乗せ、180度に予熱しておいたオーブンで、約15分焼けば、出来上がり♪
-
- 8
むぎまいちゃんさん、コメント返事無しで掲載してしまいました(>_<)とっても嬉しいつくレポ感謝です☆
コツ・ポイント
工程⑤では、底の部分ギリギリまでしっかりと切れ目を入れると、発酵後、綺麗に開きます。包丁を上下に小刻みに揺らしながら切ると、切りやすいですよ。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18195782
