【簡単】ナスとエリンギのケチャ巾着

sinyu
sinyu @cook_40141211

おかずにもおつまみにも!
このレシピの生い立ち
油揚げを消費したかったので

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材料

【2人分】
  1. 油揚げ 2枚
  2. ナス 1本
  3. エリンギ 中1本
  4. ケチャップ 適量
  5. 塩こしょう 適量
  6. 適量

作り方

  1. 1

    油揚げを麺棒などでコロコロしてから半分に切る

  2. 2

    ナスとエリンギを15mmくらいの角切りに

  3. 3

    フライパンに油をひき【2】をしんなりするまで炒め
    ケチャップ、塩こしょうで味付けする

  4. 4

    【3】を4等分し油揚げにつめて楊枝でとめる

  5. 5

    オーブントースターできつね色になるまで焼く

コツ・ポイント

味付けはしっかりつけた方がおいしいです
お好みでチーズや薄切りの餅をいれても( ´∀` )b

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sinyu
sinyu @cook_40141211
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