熱風オーブンで唐揚げ
ろぷぷ @cook_40132588
アイリスオーヤマの熱風オーブンで揚げない唐揚げを作りたくて。ポリ袋と熱風オーブンで簡単に作れます！
このレシピの生い立ち
市販の粉を使うと粉っぽくなるし、ドロっとしてると網にくっついてしまい上手に作れず、クッキングシートを使うことで、上手く仕上げる事ができました。
熱風オーブンで唐揚げ
アイリスオーヤマの熱風オーブンで揚げない唐揚げを作りたくて。ポリ袋と熱風オーブンで簡単に作れます！
このレシピの生い立ち
市販の粉を使うと粉っぽくなるし、ドロっとしてると網にくっついてしまい上手に作れず、クッキングシートを使うことで、上手く仕上げる事ができました。
作り方
- 1
鶏肉を一口大に切りポリ袋に入れる。
(皮は苦手なので剥がしましたが、そのままでもOK) - 2
にんにく、生姜、酒、醤油を鶏肉の入った袋に入れて揉み揉み。冷蔵庫で1時間くらい置く。
- 3
袋に小麦粉を入れて、まんべんなくつける。
粉っぽいと焼いた時に粉が残るので、ドロっとした感じがベスト。 - 4
クッキングシートを網の大きさに切り、その上に肉同士が重ならないように並べる。
- 5
自動調整メニューの唐揚げをポチッ。
-
- 6
出来上がり。
-
コツ・ポイント
本来なら油が落ちてヘルシーになるはずなんですが、網にくっついてしまい、食べる所が少なくなるので、クッキングシートを使う事で鶏肉の油で焼き揚げる感じになると思います。
粉っぽさが残ってると、焼いてもそのまま粉が残ってしまいます。
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