小松菜が美味しい♬とろろ昆布で翁和え
fuminko☆ @cook_40039514
小松菜不人気の我が家でしたが、とろろ昆布を和えるだけで旨味がＵＰして、ものすごく美味しくなります！
お弁当のお汁対策に
このレシピの生い立ち
昆布特集で「翁和え」というのをみて とってもおいしそうで、やってみたら、苦手な小松菜がとってもおいしくなってビックリ仰天！
汁漏れ防止にもなるのでぜひ試してほしいです
小松菜が美味しい♬とろろ昆布で翁和え
小松菜不人気の我が家でしたが、とろろ昆布を和えるだけで旨味がＵＰして、ものすごく美味しくなります！
お弁当のお汁対策に
このレシピの生い立ち
昆布特集で「翁和え」というのをみて とってもおいしそうで、やってみたら、苦手な小松菜がとってもおいしくなってビックリ仰天！
汁漏れ防止にもなるのでぜひ試してほしいです
作り方
- 1
小松菜は茎を切り落として、土などを流水できれいにおとす。
2～3ｃｍに切る。 - 2
フライパンを中火にかけて、小松菜を炒める。
小松菜がしんなりしてきたらだしのもと、みりんをいれて炒め合わせて火をとめる -
- 3
盛り付けは、とろろ昆布を和えてもいいし、上にのせて、食べるときに混ぜてもいいです。
お好みで♬ - 4
お弁当にいれるときは、とろろを敷いてから小松菜をのせると汁もれしません。
とろろが汁を吸収してくれるんです！
ナイス❤ -
- 5
前菜や箸休めにも♪
小松菜の翁和え
長芋の浅漬け
焼き春キャベツ -
コツ・ポイント
小松菜でなくても、薄味のおひたしを作ってとろろ昆布を絡めるだけでもとってもおいしくなります！
煮びたしにあきたら やってみてもらいたいです
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