豆腐と卵★ほうれん草チーズ焼き/糖尿予防
ちょっとイタリアン風味の
豆腐とほうれん草炒め、
野菜の好き嫌いのある
子供でも食べやすい
エグみ苦味OFFレシピ
このレシピの生い立ち
豆腐とほうれん草の炒め物に
卵とチーズとケチャップで
子供の好きな味に。
ヘルシーでさっぱりして食べやすく
卵２つだけだけど
ボリュームたっぷりの副菜
特売の木綿お豆腐の大活躍メニュー！！
糖尿病の為糖質OFFで作ってます。
豆腐と卵★ほうれん草チーズ焼き/糖尿予防
ちょっとイタリアン風味の
豆腐とほうれん草炒め、
野菜の好き嫌いのある
子供でも食べやすい
エグみ苦味OFFレシピ
このレシピの生い立ち
豆腐とほうれん草の炒め物に
卵とチーズとケチャップで
子供の好きな味に。
ヘルシーでさっぱりして食べやすく
卵２つだけだけど
ボリュームたっぷりの副菜
特売の木綿お豆腐の大活躍メニュー！！
糖尿病の為糖質OFFで作ってます。
アプリでひらく作り方
- 1
ほうれん草を洗って
4分の1に切り
フライパンで炒める。テフロン加工のフライパンなら
油をカットしてカロリーOFF - 2
ほうれん草はアク抜きの為に
流水でさっと洗い手で水分を絞り
(おにぎりをギューっと
握る様な感じ)
余分な水気をよく切る - 3
豆腐は時間があれば事前に
水気を切っておく。急ぎの場合はそのまま豆腐を
粗く潰してフライパンで
炒めて水分を飛ばす -
- 4
炒め始めは強火でＯＫ
ぺしゃぺしゃしていた豆腐を
グツグツさせて
少し焼き色が付いて
パサパサするまで
しっかり炒める。 - 5
卵を溶いておく
豆腐がポロポロになったら
卵を半分加えよく混ぜて
中火〜強火で炒め
残り半分の卵も加えよく炒める。 - 6
塩コショウお好みで。
ほうれん草(よく水切り
しておく)と細かく切った
ベーコンを加えて中火
で炒める - 7
火を止めて
チーズをパラパラ入れて
ケチャップも加え混ぜ
味を調整したら
仕上げに強火で30秒
味をよく絡めて完成！ - 8
追記/豆腐を粗く潰して
レンジで3分チンして
ザルで水切りしてから
フライパンで炒めると
時間短縮出来ます(*^_^*) -
コツ・ポイント
木綿豆腐をパラパラになる様
よく炒めて卵と均一に混ぜると
なめらかで美味しくなります。
炒めたニンニクとレッドペッパーを
加えてパパのおつまみにもなりそう！
つくれぽ
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