鶏肉のハーブ焼き
Yellowしろたん @cook_40141374
超簡単に、ハーブチキン出来ちゃいました！柔らかふっくら、子どももハマる…
このレシピの生い立ち
鶏肉の定番、唐揚げや照り焼きに飽きて適当に作ってみたらめっちゃ美味しかったです‼
鶏肉のハーブ焼き
超簡単に、ハーブチキン出来ちゃいました！柔らかふっくら、子どももハマる…
このレシピの生い立ち
鶏肉の定番、唐揚げや照り焼きに飽きて適当に作ってみたらめっちゃ美味しかったです‼
作り方
- 1
鶏肉に軽く切れ目をいれ、調味料で味付け。
砂糖、塩、胡椒、ハーブ味の素の順です。 -
- 2
ZIPまたは密閉容器に①を入れてオリーブ油も入れ軽くもんで味をなじませます。
-
- 3
それを冷蔵庫で一晩寝かします。
-
- 4
寝かした鶏肉をさっと流水で洗います。(無理に調味料を取らなくて良いです。軽く洗う程度)
- 5
オリーブ油をひいたフライパンで皮のほうから焼いてね！仕上げにパセリやバジルの粉末、オリーブ油を散らします。
コツ・ポイント
鶏肉は軽く切れ目をいれ、味が馴染みやすくします。
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