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とろり蕪煮スープ
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とろり蕪煮スープ-レシピのメイン写真

とろり蕪煮スープ

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材料

4人分
  • 蕪 4個
  • カニカマ 4本
  • 片栗粉 大匙1
  • 一番だし 1000cc
  • 薄口しょうゆ 大匙2
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作り方

  1. 1

    • とろり蕪煮スープ作り方1写真
  2. 2

    • とろり蕪煮スープ作り方2写真
  3. 3

    • とろり蕪煮スープ作り方3写真
  4. 4

    • とろり蕪煮スープ作り方4写真
  5. 5

    蕪の皮をむき

    • とろり蕪煮スープ作り方5写真
  6. 6

    • とろり蕪煮スープ作り方6写真
  7. 7

    • とろり蕪煮スープ作り方7写真
  8. 8

    8等分に縦割り

    • とろり蕪煮スープ作り方8写真
  9. 9

    • とろり蕪煮スープ作り方9写真
  10. 10

    一番だしに入れて沸騰させ

    • とろり蕪煮スープ作り方10写真
  11. 11

    • とろり蕪煮スープ作り方11写真
  12. 12

    カニカマを刻んで加え

    • とろり蕪煮スープ作り方12写真
  13. 13

    • とろり蕪煮スープ作り方13写真
  14. 14

    沸騰して5~6分煮て薄口しょうゆで味付け

    • とろり蕪煮スープ作り方14写真
  15. 15

    水溶き片栗粉でとろみをつけ

    • とろり蕪煮スープ作り方15写真
  16. 16

    • とろり蕪煮スープ作り方16写真
  17. 17

    • とろり蕪煮スープ作り方17写真
  18. 18

    刻んだ蕪葉を加えて消火

    • とろり蕪煮スープ作り方18写真
  19. 19

    • とろり蕪煮スープ作り方19写真
  20. 20

    • とろり蕪煮スープ作り方20写真
  21. 21

    • とろり蕪煮スープ作り方21写真

コツ・ポイント

煮すぎ注意、蕪が柔らかいので

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流
流 @cook_40018212
2013/03/28 10:48に公開
少しづつレシピを増やしていきます。
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このレシピのキーワード

煮物 スープ かぶ 片栗粉 カニカマ

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