フライパン1つで☆手羽先の甘辛あん
下味無し！フライパン１つで簡単☆分量も覚えやすく、作り方も簡単(o^∀^o)おかずに・おつまみに！ご飯がすすむよ〜
このレシピの生い立ち
良く安売りしている手羽先。でも唐揚げは下味が染みるまで時間がかかる！(>_<)買ってきてすぐに出来る、簡単で洗い物が少ない、分量は覚えやすいけどご飯は進む、ミラクルレシピは無いものか！?と考えて作ってみました(´∀｀)
フライパン1つで☆手羽先の甘辛あん
下味無し！フライパン１つで簡単☆分量も覚えやすく、作り方も簡単(o^∀^o)おかずに・おつまみに！ご飯がすすむよ〜
このレシピの生い立ち
良く安売りしている手羽先。でも唐揚げは下味が染みるまで時間がかかる！(>_<)買ってきてすぐに出来る、簡単で洗い物が少ない、分量は覚えやすいけどご飯は進む、ミラクルレシピは無いものか！?と考えて作ってみました(´∀｀)
作り方
- 1
使うのはフライパンと菜箸、ビニール袋だけです☆手羽先と片栗粉をビニール袋に入れ、シャカシャカ振って粉をまぶす。
- 2
肉同士をぶつけて余分な片栗粉を極力落とす。※袋の中でやると散らかりません(^^)
- 3
フライパンに多目の油を熱し、手羽先を両面きつね色になるまで揚げ焼きにする。焼けたら余分な油を捨て、弱火に｡
- 4
フライパンに調味料を全て入れ､肉を菜箸でぶすぶす刺しながらタレを絡める｡タレにトロミがつき絡んだら火を止める｡
- 5
お皿に盛り付け、飾りに白ゴマを振って完成☆
- 6
お好みで片栗粉を付けて揚げた御坊や蓮根などを一緒にタレに絡めても美味しいです☆その場合はタレを増やしてね〜
- 7
出来立てはパリパリですが冷めると味が染み､また違った美味しさなので、作りおきや持ち寄りにも(*￣∇￣*)
- 8
2014年10月4日、つくれぼ10人突破☆念願の話題入り、感謝感激です(^人^)
コツ・ポイント
余分な片栗粉は極力はたき落とす事｡調味料を入れた時に早急にトロミが付きすぎ､全体に絡まないうちに固まってしまいます(>_<)
ももや手羽元等でも美味ですが、手羽先が一番オススメです(*^^*)
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