蒟蒻のコチュネギソース☆チーズ焼き
ジョンリークッカー @cook_40037249
コロコロ蒟蒻に、ピリ辛ネギソースをかけて、チーズをかけて、とろ～りこんがり焼きました♪
このレシピの生い立ち
「アサヒスーパードライ ドライブラック」クックモニターに当選させて頂いたので、このおつまみ用に考えました。
蒟蒻のコチュネギソース☆チーズ焼き
コロコロ蒟蒻に、ピリ辛ネギソースをかけて、チーズをかけて、とろ～りこんがり焼きました♪
このレシピの生い立ち
「アサヒスーパードライ ドライブラック」クックモニターに当選させて頂いたので、このおつまみ用に考えました。
作り方
- 1
蒟蒻の両面を、フォークでグサグサ刺して、味を浸みこみやすくする。
-
- 2
２ｃｍ角のサイコロ状にカットし、塩をもみ込んで、熱湯で１～２分茹でて、しっかり水切りする。
-
- 3
●の材料を、混ぜ合わせる。
-
- 4
耐熱皿に、①を並べ、③を上にかけ、チーズを乗せて、胡麻をふる。
-
- 5
←並べる時に、少し間隔をあけて並べると、１つずつ取りやすく、食べ易いです♪
- 6
２００℃位のトースターで、８分位焼き、こんがりしてきたらできあがり。
- 7
２０１３．８．１５話題入りさせて頂きました！
皆様有難うございます！ -
コツ・ポイント
蒟蒻は、塩もみして茹でる事で、水っぽさが軽減するので、なるべく省略しないようにしてください。
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