万能タレ☆梅シソース
お肉にもお魚にもお野菜にも合う万能タレ☆
このレシピの生い立ち
夏バテ予防にさっぱりしつつ食欲のそそる食材を研究中です。
作り方
- 1
大葉は千切りにして水にさらしておく。
- 2
梅干は種を覗き、果肉を包丁で叩いておく。
- 3
ボウルに水気を絞った大葉、叩いた梅肉、砂糖、生姜チューブ、ポン酢を入れてよく混ぜたらできあがり。
- 4
胡麻油で蒸し焼きした烏賊にかけてみました☆
-
コツ・ポイント
大葉はタレをかけてから散らしてもきれいです。
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