とろけるコーヒーゼリー
ちーあーまま @cook_40120308
口のなかに入れるととろけるくらい、柔らかく仕上げたコーヒーゼリーです。
このレシピの生い立ち
暑くなってきて冬場のインスタントコーヒーが余っちゃったので、コーヒーゼリーに。
好みの柔らかさと簡単な作り方を追究したらこれにたどり着きました(笑)
とろけるコーヒーゼリー
口のなかに入れるととろけるくらい、柔らかく仕上げたコーヒーゼリーです。
このレシピの生い立ち
暑くなってきて冬場のインスタントコーヒーが余っちゃったので、コーヒーゼリーに。
好みの柔らかさと簡単な作り方を追究したらこれにたどり着きました(笑)
作り方
- 1
ボウルや小鍋にインスタントコーヒー、砂糖を入れ、お湯を注いで溶かす。
- 2
1 にゼラチンを振り入れて、完全に溶かす。
- 3
※もしふやかすタイプのゼラチンなら、分量の水から大さじ1取ってふやかしたものを混ぜてください
- 4
2 に水を注ぎ、混ぜ合わせたら容器に入れて冷やし固める(コツ、ポイント参考)
お好みでクリームをかけて召し上がれ♪
コツ・ポイント
しっかりゼラチンを溶かすことくらいです。
私は500ccの計量カップにどんどん材料入れて作ってます♪
ゼラチン溶かしたあと、氷水(氷は完全に溶けきる量で！)を注ぐと早く固まりますよ☆
甘さはお好みで加減してくださいね。
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