ズッキーニとワインのビーフストロガノフ風
Cookie13 @cook_40044545
ズッキーニが美味しいビーフストロガノフ風です。パスタにもご飯にも、パンとも相性が良いです。鶏肉でも美味しい一品。
このレシピの生い立ち
赤ワイン煮とビーフストロガノフをドッキングさせてみました。
ズッキーニとワインのビーフストロガノフ風
ズッキーニが美味しいビーフストロガノフ風です。パスタにもご飯にも、パンとも相性が良いです。鶏肉でも美味しい一品。
このレシピの生い立ち
赤ワイン煮とビーフストロガノフをドッキングさせてみました。
作り方
- 1
バター（マーガリン）を熱してみじん切りにした玉葱と、細切りにしたズッキーニ、ニンニクをガーリックソルトを加えて炒めます。
-
- 2
小麦粉をまぶした牛肉を加えて炒め、次に赤ワイン、ケチャップ、BBQ ソース、醤油を加えてワインがほぼなくなるまで煮ます。
-
- 3
最後に牛乳またはサワークリームを加え、お好みでカイエンペッパーで味を調えます。
-
- 4
-
コツ・ポイント
塩加減はガーリックソルトで調整してください。鶏肉でも魚介類でも美味しいと思います。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18198019
