レタスのかき玉スープ

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NATSU003 @cook_40059565

レタス大量消費レシピ　卵抜きでもおいしいです
つくれぽ10人達成！本当に感謝です！
このレシピの生い立ち
レタスってサラダにしても案外減らないんですよねー
我が家の定番スープの一つです

レタスのかき玉スープ

toco*'s cooksnap of when they made レタスのかき玉スープ.
まり餅's cooksnap of when they made レタスのかき玉スープ.
たべたべこ's cooksnap of when they made レタスのかき玉スープ.
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材料

3人分
  1. レタス 1玉
  2. 卵 2個
  3. 味覇(ウェイパー) 大さじ１
  4. 醤油 小さじ半分

作り方

  1. 1

    鍋に水とスープの素を入れて火にかける

  2. 2

    軽く芯を取り除いたレタスは洗って小さめにちぎるか、千切りに

  3. 3

    沸騰したところにレタスを入れ、ひと煮立ちさせる

  4. 4

    溶き卵を流して醤油で味を整えれば出来上がり

  5. 5

    食べる直前に粗挽きの黒胡椒を添えてもいいかも　

コツ・ポイント

スープは和風だしやコンソメに変更してもOK
写真は少し卵を触りすぎたので濁ってしまっていますが、触らなければふわふわ卵が浮いていい感じになります
もちろん卵抜きでもOK　春雨を加えてもおいしいですよ
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