かたっ！黒ごまときなこのはちみつクッキー
たひかと @cook_40139377
玉子や油、砂糖を使わず、簡単で和風なクッキーを作りました。硬くて素朴な味のクッキーです。
このレシピの生い立ち
息子たちが好きなクッキーで、顎の発達に良く素朴なおやつを、試行錯誤して作りました。
ヘルシーなので、私もついつい食べ過ぎてしまいました。
かたっ！黒ごまときなこのはちみつクッキー
玉子や油、砂糖を使わず、簡単で和風なクッキーを作りました。硬くて素朴な味のクッキーです。
このレシピの生い立ち
息子たちが好きなクッキーで、顎の発達に良く素朴なおやつを、試行錯誤して作りました。
ヘルシーなので、私もついつい食べ過ぎてしまいました。
作り方
- 1
オーブンを180度に予熱しておく。
- 2
計りにボールを置き、きな粉、小麦粉、片栗粉、黒ごまの順に入れ、さっくりまぜる。
- 3
はちみつ、牛乳を入れ、まとまってきたら手でこねる。
- 4
生地を一塊にし、包丁で２～3mmくらいにカットする。
（もちろん型抜きでもOK） -
- 5
１８０度のオーブンで約１７分焼く。
-
コツ・ポイント
生地がまとまりにくかったら、甘さ控えめなので、はちみつや牛乳で調節してみてください。
焼く時間を短めにすると少しやわらかくなります。
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