パプリカ・ピーマンは種・へた・わたを取り除き、横半分に切ってから、縦に細切りにする。

●を合わせる。

フライパンに油を熱し、パプリカ・ピーマンを炒める。

パプリカ・ピーマンがしんなりしたら②を回し入れ、汁気がなくなるまで炒めながら煮る。

最後にいりごまをふって完成！