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ピリ辛たたききゅうり
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ピリ辛たたききゅうり-レシピのメイン写真

ピリ辛たたききゅうり

◎ＲＡＢＩ◎
◎ＲＡＢＩ◎ @cook_40132207

切って漬けるだけの2ステップ！ピリッと辛い、どんなときにも活躍する鉄板メニューです！
このレシピの生い立ち
オイキムチが好きで、簡単に似たものが作れないかなと考えて思いつきました(>_<)

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オイキムチが好きで、簡単に似たものが作れないかなと考えて思いつきました(>_<)

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ピリ辛たたききゅうり

◎ＲＡＢＩ◎
◎ＲＡＢＩ◎ @cook_40132207

切って漬けるだけの2ステップ！ピリッと辛い、どんなときにも活躍する鉄板メニューです！
このレシピの生い立ち
オイキムチが好きで、簡単に似たものが作れないかなと考えて思いつきました(>_<)

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材料

  • きゅうり ２本
  • 塩 適量
  • ★水 大さじ1
  • ★桃屋キムチの素 大さじ2
  • ★こんぶだし 小さじ1
  • ★すりごま 小さじ1／2
  • ★ごま油 少々
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作り方

  1. 1

    きゅうりを軽く叩き、三ヶ所ピーラーで皮を剥いてお好みの大きさに切り、塩をふって10分以上おいておく。

    • ピリ辛たたききゅうり作り方1写真
  2. 2

    合わせたたれにきゅうりを投入、常温で１時間寝かせてできあがり！
    食べる前にごま油をたらして下さい(^_^)

    • ピリ辛たたききゅうり作り方2写真
  3. 3

    お酒のおつまみにも、お弁当の緑にも、ご飯の箸休めにも♪

    • ピリ辛たたききゅうり作り方3写真

コツ・ポイント

きゅうりの皮を剥けば食べやすくなり味がしみやすいです。そのひと手間で見た目もオシャレ！きゅうりから水分がでると味が薄くなるので、最初の段階でしっかり置いて下さいね。
もし調味料不足でも、キムチの素と水があれば大丈夫です(^_^)

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◎ＲＡＢＩ◎
◎ＲＡＢＩ◎ @cook_40132207
2013/03/27 12:55に公開
あ
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キュウリ

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