簡単美味しい☆鶏胸肉のマヨネーズ焼き

あこっこ
あこっこ @cook_40045412

☆祝!マヨネーズ焼き検索トップ10☆
安い胸肉をおうちにある材料で簡単&美味しく♪
胸肉もパサつかずにふんわり~美味♡
このレシピの生い立ち
最初は目分量で適当に作ったずぼらな一品(笑)

家で眠っていた粒マスタードの消費しようと、冷蔵庫にあったもので出来上がったレシピです♫

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材料

1人分
  1. 鶏胸肉 半分
  2. マヨネーズ 大さじ1くらい
  3. マスタード 小さじ1
  4. めんつゆ(2倍濃縮) 大さじ2~3

作り方

  1. 1

    鶏肉を1㎝幅くらいにそぎ切りにし、他の材料すべてを混ぜたものに1時間以上漬け込む。

  2. 2

    油(分量外)を十分に熱し、漬けておいた鶏肉を焼く。
    マヨネーズ等が焦げやすいので注意!

  3. 3

    焼き色がついて、中に火が通ったら完成☆簡単でしょ♪

  4. 4

    ☆注意☆
    マヨネーズなどが焦げやすいです!なので、鶏肉に早く火が通るよう、あまり分厚く切りすぎないようにしてくださいね!

  5. 5

    2013/3/29
    マヨネーズ焼き検索でトップテン入りしました♡
    見てくださった皆々様に大感謝です♪

コツ・ポイント

漬けこむことでパサつく鶏肉をふんわり美味しく!
お好みで粒マスタード増量で大人味にもなりますよ♪

胸肉は単に焼くと水分+旨みが逃げちゃうと聞いたので、私は油は心持ち大目にしいて揚げ焼きのようにしてますよ~!お試しあれ☆

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レシピ作者

あこっこ
あこっこ @cook_40045412
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仕事の合間に自分のご褒美にお手軽甘味を♪大事な人々のお祝いに頑張って見栄えがいいのを…。ちょこちょこお菓子を作ってます。
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