タレがきめて！お子様ビビンバ丼
あや★はや★まま @cook_40061776
ご飯があっと言う間になくなります！
絶対また作ってと言われるはずです♬
豚肉を牛肉にしてもOKです！
このレシピの生い立ち
保育園の人気メニュー♪( ´▽｀)
子供達も、大人も大好き。保育園のレシピを少しアレンジしてあります！
タレがきめて！お子様ビビンバ丼
ご飯があっと言う間になくなります！
絶対また作ってと言われるはずです♬
豚肉を牛肉にしてもOKです！
このレシピの生い立ち
保育園の人気メニュー♪( ´▽｀)
子供達も、大人も大好き。保育園のレシピを少しアレンジしてあります！
作り方
- 1
にんじんを千切りにする。
-
- 2
1で切ったにんじん、もやしをゆでておく。ほうれん草もゆでて、4cmくらいに切って水気を絞っておく。
-
- 3
長ネギは、みじん切りにしておく。フライパンにゴマ油を入れて長ネギ、にんにく（みじん切りにしておいたもの）を炒める。
-
- 4
ネギが炒まったら、砂糖と醤油とゴマを入れて、味が馴染んだら火を止める。タレを器に移してそのままフライパンで肉を炒める。
-
- 5
肉の色が変わったら、タレを大さじ3くらい入れて味を整える。
-
- 6
タレで絡めておいた野菜と肉をご飯の上に綺麗に盛り付け、タレを大さじ1かけて出来上がり！
-
コツ・ポイント
こつは、野菜をゆですぎないこと。少し食感が残っていた方が美味しい♬
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切干大根を入れるとシャキシャキとした食感が加わり、食べ応えのある一品になります。切干大根に含まれる食物繊維やカルシウムを摂れるので、栄養のバランスも良くなります。また、お好みで豆板醤を入れてもおいしく出来上がります。
その他のレシピ
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