人参を千切りにして、ほうれん草、人参、もやしの順に1～2分程茹でる。

茹で上がったら水分を絞り、ほうれん草は3㎝幅に切り、各調味料を和える。

ひき肉を油で炒め、調味料を加えて、汁気がなくなるまで加熱する。
※コチュジャンは汁気がなくなったら調整して入れる。

ご飯を盛って3種類の具材を乗せて完成！
※お好みで温泉卵を乗せてください。