ビビンバ丼
プレゼント・バンク @cook_40135702
5大栄養素がすべて摂れる、栄養バランスの良いビビンバ丼です。
このレシピの生い立ち
スタッフに手作りの温かいランチを提供する、通称＂サポ飯！＂でリクエストがあったので、レシピ化してみました。
ビビンバ丼
5大栄養素がすべて摂れる、栄養バランスの良いビビンバ丼です。
このレシピの生い立ち
スタッフに手作りの温かいランチを提供する、通称＂サポ飯！＂でリクエストがあったので、レシピ化してみました。
作り方
- 1
人参を千切りにして、ほうれん草、人参、もやしの順に1～2分程茹でる。
- 2
茹で上がったら水分を絞り、ほうれん草は3㎝幅に切り、各調味料を和える。
- 3
ひき肉を油で炒め、調味料を加えて、汁気がなくなるまで加熱する。
※コチュジャンは汁気がなくなったら調整して入れる。 - 4
ご飯を盛って3種類の具材を乗せて完成！
※お好みで温泉卵を乗せてください。
コツ・ポイント
肉味噌は、はっきり味がついていた方が美味しく仕上がります。仕上げのコチュジャンで調整しましょう！甘味が欲しい場合は、砂糖を少し多めに加えてみてください。
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