作り方
- 1
人参は細切り、ほうれん草は4〜5cm長さに切る
- 2
鍋に熱湯を沸かし、塩ひとつまみとニンジンを入れる
- 3
煮立ったらモヤシとほうれん草を入れ、再び煮立ってから30秒ほど茹でる
- 4
ザルにあけ水気をよく絞り、塩ひとつまみとゴマ油をまぶす
- 5
フライパンに肉を広げて火にかけて焼き、調味料を加えて煮絡める
- 6
肉だけ取り出したフライパンにご飯を入れて軽く混ぜ、その上に野菜と肉をのせる
- 7
火をつけてご飯を焼き付け、お好みでゴマを散らす
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