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写真はほうれん草の替わりに小松菜使用
写真はほうれん草の替わりに小松菜使用
人参は細切り、ほうれん草は4〜5cm長さに切る
鍋に熱湯を沸かし、塩ひとつまみとニンジンを入れる
煮立ったらモヤシとほうれん草を入れ、再び煮立ってから30秒ほど茹でる
ザルにあけ水気をよく絞り、塩ひとつまみとゴマ油をまぶす
フライパンに肉を広げて火にかけて焼き、調味料を加えて煮絡める
肉だけ取り出したフライパンにご飯を入れて軽く混ぜ、その上に野菜と肉をのせる
火をつけてご飯を焼き付け、お好みでゴマを散らす
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