まずサラダオイルを熱してにんにくスライスを軽く炒め、火を止めて、にんんくは別にしておく。

アボカドは縦にハーフカットして種を除き、身を崩さないように皮を剥いておく

フライパン又は中華鍋に先のオイルを熱して、弱火にしてからアボカド投入。

約1分弱でひっくり返してから火を止めて蓋して放置3分。

そっとまな板にとって切ってから盛りつけても良し、丸ごと盛っても良いです。ライム絞って。

揚げたにんにくを振って、好みで七味と醤油でOK。

先日はこれに大根おろし、シラス、揉み海苔をかけて食べましたがこれも良し。

文章ですとここまでになりますが、至って簡単で栄養満点、お勧めです。