ホウレン草の茶碗蒸し

サブルッチュ
サブルッチュ @cook_40135596

敢えて、ホウレン草しか入れない頑固茶碗蒸し。
このレシピの生い立ち
調子が悪い時のお助けレシピです。

ホウレン草の茶碗蒸し

敢えて、ホウレン草しか入れない頑固茶碗蒸し。
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材料

2人分
  1. 1個
  2. 160cc
  3. だしの素 小さじ1/2
  4. 少々
  5. 味醂 小さじ1/2
  6. 醤油 小さじ1/2
  7. ホウレン草の茹でたもの 2束

作り方

  1. 1

    卵を良く溶いて、調味料を入れて混ぜる。

  2. 2

    器にホウレン草を入れて、茶漉しなどで濾しながら卵液を注ぐ。

  3. 3

    ラップをふんわりかけてレンジ200wで約7分。揺すってみてぷるんとしていれば完成~。

コツ・ポイント

簡単にプルプル。

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