＊液みそで摘果メロン漬け＊

Name: ＊液みそで摘果メロン漬け＊
Yield: 2〜3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 摘果メロン 1個; 液みそ(あらだし) 大さじ2.

yamabuki1 @wisteria79misa

液みそで漬けてみたら、ほのかなメロンの甘みが感じられ美味しいです。♪♪♪
このレシピの生い立ち
熟したメロンは、口の中がイガイガ！でも、この未熟なメロンは食べられるので、液みそで漬けてみようと。

＊液みそで摘果メロン漬け＊

yamabuki1 @wisteria79misa

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材料

2〜3人分

摘果メロン 1個
液みそ(あらだし) 大さじ2.

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作り方

1
メロンはピーラーで皮をむく。
2
ヘタを上下切り取り２つに切る。薄切りにする。
3
保存袋にメロンと液みそを入れてよくもみこむ。
4

器に盛って出来上がり。

コツ・ポイント

キュウリより早く漬かるようです。

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つくれぽ

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yamabuki1 @wisteria79misa

2018/04/17 22:01に公開

おいしいものが食べたくて新しいメニューにチャレンジ！！！でも、”創作料理は向かないから止めておいたほうがいいよ”と息子が・・・というわけで、みなさまのレシピを参考に作らせていただきます。2010.8.9『伊藤園のアイデアレシピコンテスト』で「＊ヘルシー野菜ジュースジュレ＊」を江上栄子先生に選んでいただきました。https://cookpad.wasmer.app/pr/contest/index/254

このレシピのキーワード

あらメロン味噌

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