《ケーキ生地》
☆をボールに入れてホイッパーでよくすり合わせる。溶いた卵を少しずつ加えその都度よく混ぜる。

★を篩い合わせて加えゴムべらでサックリ混ぜる。生地の1/2弱を型に入れ１８０度で10分焼く。残り生地は絞り袋に入れる

１０分後ケーキをオーブンから出す。混ぜ合わせたフィリングをケーキの上にのせる（その際、型の周り１㎝あけておく）

ケーキ生地を型の周りに絞る。次にフィリングの上に絞る。
オーブンに戻し入れ１８０度５分→１７０度に下げ１０~１５分焼く。