フライパンに少し油を引いて、ご飯を薄く広げて、中火の弱でパリパリのきつね色に焼く。両面焼いたら、麺つゆを原液のまま塗る

麺つゆは、片面だけ刷毛で少しずつ塗る。その上に好みで溶けるチーズ乗せて弱火にして蓋をする。

お好きな形にカットして、皿に盛れば完成 。