■ささみほぐしのおつまみサラダ■
かえでのほっぺ @cook_40130529
残り物を色々混ぜて、食事の付け合わせに・お酒のおつまみにぴったりなサラダができました♪
このレシピの生い立ち
とにかく残り物をおいしく頂きたい…と思って作りました(笑)
焼酎・ビール結構なんでも合います＾＾冷たく冷やして前菜に頂くと栄養もしっかり取れて、ダイエット効果も期待できます♪
■ささみほぐしのおつまみサラダ■
残り物を色々混ぜて、食事の付け合わせに・お酒のおつまみにぴったりなサラダができました♪
このレシピの生い立ち
とにかく残り物をおいしく頂きたい…と思って作りました(笑)
焼酎・ビール結構なんでも合います＾＾冷たく冷やして前菜に頂くと栄養もしっかり取れて、ダイエット効果も期待できます♪
作り方
- 1
サニーレタスを流水でしっかり洗います。丁寧に葉っぱの部分を手でちぎっていきます。
- 2
鶏ささみをボイルして、ゆであがったら流水で一気に冷ましてほぐします。
一緒にカニかまもほぐします。 - 3
全てをボールに入れて最後にしらすも入れておおざっぱにざっくりと混ぜたら完成♪
- 4
ノンオイルシソ系ドレッシングを少しかけて頂くと、風味が増しとってもおいしいです。
コツ・ポイント
★具材は特にこだわりません！冷蔵庫にある残り物を細かく切って混ぜたらOKの簡単サラダです。
★食感や風味を出したいから、シラスや鶏ささみを入れました。できたら鶏ささみは入れた方がタンパク質も取れて良いと思います。
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