ビビンバ（ピビムパプ）
＊Ｒ－Ｓｔｙｌｅ＊ @cook_40124332
ナムルも手作りするめちゃうま☆ビビンバ。時間がない時は市販のナムルでお手軽バージョンでも＾＾
このレシピの生い立ち
☆ＫＩＲＩＮビール様ＨＰ内“おつまみ道場”へ、このレシピをご提供しています☆
ビビンバ（ピビムパプ）
ナムルも手作りするめちゃうま☆ビビンバ。時間がない時は市販のナムルでお手軽バージョンでも＾＾
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アプリでひらく作り方
- 1
牛肉は細切りにする。フライパンに牛肉と｛Ａ｝の材料を入れて火にかけ、全体を混ぜながら汁気がなくなるまで炒める。
- 2
ほうれん草は４～５ｃｍ長さに切り、さっと茹でて水気をしぼる。ボウルに｛Ｂ｝の材料を合わせ、ほうれん草を加えてあえる。
- 3
ぜんまい水煮は熱湯でさっと茹で、長ければ切る。フライパンにごま油を熱し、ぜんまいを加えて油がまわる程度にさっと炒め →→
- 4
→→ ｛Ｃ｝を加えて弱めの火加減で汁気がなくなるまで煮る。
- 5
にんじんは４～５ｃｍ長さの千切りにし、さっと茹でて水気をしぼる。ボウルに｛Ｄ｝の材料を合わせ、にんじんを加えてあえる。
- 6
もやしはひげ根を取ってさっと茹で、ザルにあげて水気をしぼる。ボウルに｛Ｅ｝の材料を合わせ、熱いうちに加えてさっとあえる。
- 7
器にごはんを盛り、ナムル適量ずつと①の牛肉を乗せる。好みの量のコチュジャン、糸唐辛子を乗せ、全体をよく混ぜていただく。
コツ・ポイント
＊市販のナムルを使えば、さらにお手軽＆簡単にできあがります。
つくれぽ
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