牛肉と炒めて♪おかず春雨サラダ
クリームステッチ @cook_40055257
トンカツソースとレモンの酸味でさっぱり☆
甘味噌味の牛肉にシャキシャキの人参と胡瓜♪
白ご飯のおかずになる春雨サラダ♡
このレシピの生い立ち
春雨サラダを牛肉で食べてみたい♡
牛肉と炒めて♪おかず春雨サラダ
トンカツソースとレモンの酸味でさっぱり☆
甘味噌味の牛肉にシャキシャキの人参と胡瓜♪
白ご飯のおかずになる春雨サラダ♡
このレシピの生い立ち
春雨サラダを牛肉で食べてみたい♡
作り方
- 1
春雨を２分茹でる。
牛肉に▽で下味。
人参と胡瓜は千切り。
フライパンにごま油を熱して人参を炒める。 -
- 2
人参が温まったら牛肉を加え、８割火が通ったら春雨と胡瓜を炒め合わせる。
●で調味し、仕上げに◇をかけ、できあがり♪ -
コツ・ポイント
◎茹でた春雨はサッと水洗いして水気をよく切る。
◎▽は酒で味噌とハチミツをのばすように肉に和える。
◎野菜の食感を活かすため炒め過ぎないように。特に胡瓜。
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