簡単！焼きチャンポン
☆長崎のキムにい☆ @cook_40134396
時間がない時にオススメです(´▽`)ノ
所要時間約20分で出来ました(^o^)
このレシピの生い立ち
疲れて何も作りたくない時でも、簡単に短時間で出来ました(≧∇≦)b
簡単！焼きチャンポン
時間がない時にオススメです(´▽`)ノ
所要時間約20分で出来ました(^o^)
このレシピの生い立ち
疲れて何も作りたくない時でも、簡単に短時間で出来ました(≧∇≦)b
作り方
- 1
キャベツ、ニンジン、玉ねぎ、ちくわを千切りします(^-^)
-
- 2
鍋に油を入れて、チャンポンめんを入れて、ほぐします。
少しほぐれてきたら、酒を入れてほぐします。
ずっと中火
- 3
麺がほぐれたら、お皿に移します。
- 4
次に、鍋に野菜を入れます(チャンポンめんは入っていない状態です)。
野菜を炒めて、玉ねぎの色がキツネ色に変わったら - 5
豚肉を入れて、炒めます。
豚肉を炒めたら(肉の色が変わったら)、
有機スパイスソルトを入れて炒めます。(塩コショウ可) -
- 6
お好みでコーンやイカを入れて、水を入れます。
そして、
鶏ガラと塩糀(塩麹)を入れます。 - 7
全体の味が整ったら、お皿に移した、チャンポンめんを入れて、まぜます。
- 8
最後にお好みで卵をのせて、具で閉じ込めて完成です(´▽`)ノ
コツ・ポイント
こってりが好きな方は少し鶏ガラを多めに入れて下さい。
塩糀(塩麹)を入れるとコクが出ます。
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