食べるラー油

*R-Style* @cook_40124332
いろいろ使えるのがうれしい(活用&アレンジレシピもあります☆)、人気の食べるラー油。
このレシピの生い立ち
☆KIRINビール様HP内“おつまみ道場”へ、このレシピをご提供しています☆
食べるラー油
いろいろ使えるのがうれしい(活用&アレンジレシピもあります☆)、人気の食べるラー油。
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作り方
- 1
にんにく、長ねぎ、干しえびは粗みじん切りにする。
- 2
小鍋にごま油、唐辛子2種、①を入れて火にかける。フツフツとしてきたら火を弱め、時々混ぜながら7~8分煮る。
- 3
長ねぎがしんなりしたら火を止め、{A}の調味料を加えてよく混ぜる。冷めたらビンなどに移し、冷蔵庫で保存する。
- 4
●食べるラー油で☆油淋鶏(ユーリンチー)・・・レシピID: 18201883
- 5
●食べるラー油で☆蓮根と長芋のグラタン・・・レシピID: 18204334
- 6
●食べるラー油のピザトースト・・・レシピID: 18200924
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コツ・ポイント
*にんにくなどの具は、食感が残るよう粗めに刻んだほうがおいしいと思います。
*韓国唐辛子は、細引き8:粗引き2程度の割合で使用しています。
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