じゃがいもを洗い、サランラップをして600w5分電子レンジでチンします。

チンした後10分タオルで包んで置きます。

きゅうりはスライスして切ります。塩をまぶして10分放置。水は捨てる。

じゃがいもの皮を手で剥きフォークでザクザク潰していきます。