鶏肉と大根の煮物

Hana☆87☆
Hana☆87☆ @cook_40142272

切って火にかけるだけ簡単で
優しい味の煮物です。
圧力鍋を使うのでお肉がホロホロです。
このレシピの生い立ち
お友達のお家でご馳走になってとっても美味しかったのでレシピを聞いて作ってみました(^ω^)

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材料

  1. 鶏肉 (今回は手羽中使用) 500グラム
  2. 大根 1本
  3. 人参 3本
  4. こんにゃく 1袋
  5. ダシ汁 2カップ
  6. 醤油 100cc
  7. 100cc
  8. 砂糖 大さじ5

作り方

  1. 1

    大根と人参は乱切り
    こんにゃくは食べやすい大きさに切る

  2. 2

    圧力鍋に大根→人参→こんにゃく→鶏肉の順に入れる

  3. 3

    ダシ2カップ
    醤油、酒100cc
    砂糖大さじ5
    を入れる

  4. 4

    蓋をして中火くらい
    圧がかかったら弱火10分

  5. 5

    圧が抜けるのを待つ。

  6. 6

    圧が抜けたら蓋を開けて煮詰める。

  7. 7

    出来上がり!

コツ・ポイント

圧力鍋は必ず圧が抜けてから開けてくださいね

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レシピ作者

Hana☆87☆
Hana☆87☆ @cook_40142272
に公開
レパートリー少なめ、1日2回のメニューに悩む主婦(・・;)
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