作り方
- 1
じゃがいもは皮ごとゆでてあらくつぶす。人参はいちょう切りにしてゆでる。じゃがいも、人参が熱いうちに寿司酢をまぜておく。
- 2
胡瓜は小口切りにして、塩（分量外）をふってしばらく置く。
- 3
１がさめたら、絞った胡瓜と油を切ったツナ缶をまぜる。
- 4
砂糖、塩、こしょう、マヨネーズを入れてできあがり。
コツ・ポイント
ツナ缶以外にも、ゆで卵、ハム、かにかまなど、お好きなものを入れてください。寿司酢で味がしっかりつくので、調味料は味をみながら入れてくださいね。
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