豚肉とエリンギの海苔巻き
きらり流れ星 @cook_40039537
豚肉をエリンギや玉ねぎと一緒に巻いてコチュジャン甘酢を付けて頂く、ご飯なしの海苔巻きです(^^♪
このレシピの生い立ち
ゴマ油の香りが好きなのでコチュジャンの甘辛さと一緒に。
玉ねぎで血液サラサラ。
エリンギで食物繊維を採ります。
豚肉のビタミンで疲労回復お肌にもグッド！
豚肉とエリンギの海苔巻き
豚肉をエリンギや玉ねぎと一緒に巻いてコチュジャン甘酢を付けて頂く、ご飯なしの海苔巻きです(^^♪
このレシピの生い立ち
ゴマ油の香りが好きなのでコチュジャンの甘辛さと一緒に。
玉ねぎで血液サラサラ。
エリンギで食物繊維を採ります。
豚肉のビタミンで疲労回復お肌にもグッド！
作り方
- 1
玉ねぎは薄くスライス、エリンギも食べやすくスライスする。レンジで火を通す。
- 2
豚肉をゴマ油で炒めコチュジャンであじつけする。いりごまをふっておく。
- 3
海苔に②を乗せ、さらに①を乗せて巻き込んで食べやすく切る。
-
- 4
たれを作ってそえる。
コツ・ポイント
②ではコチュジャンを豚肉によくなじませて下味とする。
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