丸のままの人参をラップをして600Ｗのレンジで約3分加熱する。
ラップを外して冷ましておく。急ぐ時は水にさらしても。

パスタを分量外の湯と塩で袋の表示より1分少なく茹でる。

冷めた人参をすりおろしてフライパンに入れる。
豆乳とコンソメを加えて弱火にかける。

豆乳が沸騰しない程度に温まったらチーズと鯖缶を汁ごと加え、鯖の身を細かくほぐす。

茹で上がったパスタとココナッツオイルを加えて混ぜて、塩こしょうで味を調える。
器に盛ってパセリをふる。