甘さ控えめコーヒーチョコパウンドケーキ

しうしら
しうしら @cook_40062378

甘さ控えめチョココーヒー
このレシピの生い立ち
大好きなチョコとコーヒーのしっとりパウンドケーキが食べたくなったから。生地に刻んだチョコも入れたら良かったな(*^^*)

甘さ控えめコーヒーチョコパウンドケーキ

甘さ控えめチョココーヒー
このレシピの生い立ち
大好きなチョコとコーヒーのしっとりパウンドケーキが食べたくなったから。生地に刻んだチョコも入れたら良かったな(*^^*)

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材料

18cmパウンド型
  1. 2個
  2. 砂糖 50g
  3. 薄力粉 100g
  4. ベーキングパウダー 小さじ1
  5. インスタントコーヒー 2g(スティック1本)
  6. バター(溶かす) 100g
  7. チョコ(溶かす) 50g
  8. インスタントコーヒー(溶かす) 2g(スティック1本)
  9. ラム 小さじ1
  10. ☆砂糖 適量
  11. ラム ほんの少し
  12. 適量

作り方

  1. 1

    卵をハンドミキサーでよく泡立てる

  2. 2

    砂糖を加えよく泡立てる

  3. 3

    混ぜ合わせた●の粉類を加え、溶かしたバターを加え混ぜる

  4. 4

    更に溶かしたチョコとインスタントコーヒーを加え混ぜる

  5. 5

    型に流し入れ、170℃で40分

  6. 6

    焼き上がったら☆を鍋に入れ、火にかけシロップを作り焼き上がったパウンドケーキにはけで塗ってしっとりさせる

コツ・ポイント

しっかり甘さが欲しければ砂糖は100gのままがいいかも。

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