茄子と桜エビの田舎煮
harukousko @cook_40129113
素朴な味ですが、えびのダシがおいしい一品になります(*´∀｀)
このレシピの生い立ち
夏野菜が出回る頃に、茄子のメニューが増えてきます。さっぱりと食べたいときに良く作ります。夏は少し作りおき冷やして食べるのも美味しいです。
茄子と桜エビの田舎煮
素朴な味ですが、えびのダシがおいしい一品になります(*´∀｀)
このレシピの生い立ち
夏野菜が出回る頃に、茄子のメニューが増えてきます。さっぱりと食べたいときに良く作ります。夏は少し作りおき冷やして食べるのも美味しいです。
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身近な材料で効率良く、作りやすくをモットーに毎日の献立を考えています。子育てしながら、忙しいけれど、からだや心を作る食べる事はとても大切だなと思い、少しでも手作りでからだに優しいものを食べて、食卓が笑顔になり、家族に癒しの時間をあげられたらなと思いつつ…毎日家事をしながら、ほんわかと過ごしています(*´∀｀)
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