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ブロコリーの茎は美味しいよ
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ブロコリーの茎は美味しいよ-レシピのメイン写真

ブロコリーの茎は美味しいよ

mieko0225
mieko0225 @cook_40127047

わが家ではブロコリーの茎と人参を炒めた一品は大人気です
このレシピの生い立ち
青々している茎がもったいないのと、田舎で食べたような気がして作っています

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ブロコリーの茎は美味しいよ

mieko0225
mieko0225 @cook_40127047

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材料

３人分
  • ブロコリー １株の茎 皮をむき150g
  • 人参 1/2本 皮をむき60g
  • サラダ油 大1
  • 昆布つゆ 大1
  • 味の素 少々
  • 七味唐辛子 少々
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作り方

  1. 1

    ブロコリーの茎の皮(筋)を包丁で取り、斜め薄切りに切る

  2. 2

    人参も皮をピーラーでむき、斜め薄切りにする

  3. 3

    サラダ油を熱し 、ブロコリーと人参を炒める

  4. 4

    火が通ったら調味料で味をつける

コツ・ポイント

ブロコリーの皮をむくのは一寸面倒ですが
新鮮なブロコリーだとむきやすい

自分の好みで調味料を加減して下さい

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mieko0225
mieko0225 @cook_40127047
2016/10/23 10:33に公開

このレシピのキーワード

にんじん

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