ダイコンさっぱりポリポリ
ばらりんこ @cook_40036370
さっぱりなので、箸休めのつもりが、止まらず･･･ポリポリ。
義理ママもお墨付きの一品です。
このレシピの生い立ち
大根を大量にもらったものの、消費に困り、伯母におしえてもらった一品。人参とか入れてもOK。大量にできるけど、さっぱりなので、ポリポリとまりませんっ
ダイコンさっぱりポリポリ
さっぱりなので、箸休めのつもりが、止まらず･･･ポリポリ。
義理ママもお墨付きの一品です。
このレシピの生い立ち
大根を大量にもらったものの、消費に困り、伯母におしえてもらった一品。人参とか入れてもOK。大量にできるけど、さっぱりなので、ポリポリとまりませんっ
作り方
- 1
大根を拍子切りに。
にんじんを入れる場合は、大根と人参を細かくしたほうがいいかもしれません。
柚子は皮を細かく刻む。 - 2
☆の材料を保存容器にいれて、２日くらい冷蔵庫にいれておけば･･･。
できあがり。 - 3
- 4
コツ・ポイント
最初は、水分が足りないように思えますが、大根から水分が出てくるので、大丈夫です。
時折、かき混ぜてあげてください。
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