幸せの青い鳥♡クッキー
ウェルネオシュガー㈱中部工場♥クルル @966sugar
青い鳥をモチーフにした
アイシングクッキー☆☆☆
このレシピの生い立ち
青は幸せを呼ぶ色と言われています
ラッピングしてプレゼントにも(*^-^*)
幸せの青い鳥♡クッキー
青い鳥をモチーフにした
アイシングクッキー☆☆☆
このレシピの生い立ち
青は幸せを呼ぶ色と言われています
ラッピングしてプレゼントにも(*^-^*)
作り方
- 1
今回のお砂糖はコレ！
溶けやすいので、お菓子作りにピッタリ！ -
- 2
★クッキー生地★
薄力粉とコンスターチを一緒に篩っておく。 - 3
常温で柔らかくしたバターをボウルに入れ、クリーム状になるまで混ぜ合わせる。
- 4
③に宮古島ふんわりさとうきび糖を2～3回に分けて加え、バターが白っぽくざらつきがなくなるまでしっかり混ぜ合わせる。
- 5
②を加え、切るように混ぜ合わせてまとめ、冷蔵庫で15～20分生地を休ませる。
- 6
打ち粉をして5mm厚さにのばして鳥の抜型で抜き取り、オーブン皿に並べて170℃で15分程度焼き上げ、網にとって冷ます。
- 7
★アイシング★
ボウルに卵白をよく溶き、レモン汁を混ぜて宮古島ふんわりさとうきび糖を少しずつ加えて混ぜる。 - 8
艶が出るまでよく混ぜる。※
- 9
⑧を少し取り、食紅(青)を少量ずつ加えていき薄い青を作り、2/3を取り出す。残りに更に(青)を加え濃い青を作る。
- 10
⑧を少し取り、食紅(黄)を混ぜ、黄色を作る。
- 11
絞り出し袋(コルネ)に各色ごとに入れてアイシングを絞り、最後にチョコペンで目をつける。
- 12
＊色＊
薄い青：全体
濃い青：輪郭
黄：くちばし
白：おなか＆目
チョコペン：目
コツ・ポイント
オーブンシートやOPPシートを三角に切り、アイシングを絞り出すための袋(コルネ)を4つ準備しておきましょう♪
※固さに気を付けて、宮古島ふんわりさとうきび糖で調節してください
クルルマークのお砂糖でおなじみのウェルネオシュガー㈱中部工場です！(旧：伊藤忠製糖㈱)お砂糖は「さ・し・す・せ・そ」の「さ」。素材を選び、心を込めて作ったお料理はいつまでも記憶に残ります。大切な人のために…美味しいお料理を紹介していきたいキッチンです♪♥♥♥https://www.wellneo-sugar.co.jp/♥♥♥ウェルネオシュガー㈱中部工場はさとうきびとてんさいを原料とし、愛知県碧南市でお砂糖を作っています。
もっと読む 似たレシピ
-
-
-
-
-
簡単便利☆食品乾燥機でアイシングクッキー 簡単便利☆食品乾燥機でアイシングクッキー
話題のアイシングクッキーを作ってみました！色付けしたクッキーは食品乾燥機で乾燥させると便利！安定してキレイに作れますよ！
-
-
* 焼きドーナツ風 ❤ ミルククッキー♪ * 焼きドーナツ風 ❤ ミルククッキー♪
優しいミルク味のサクサクほろほろ・クッキー❤ 残りの卵白で、アイシングしてみました。バレンタインやホワイトデーにも♪
-
-
-
ハロウィンクッキー（ブラックココア使用） ハロウィンクッキー（ブラックココア使用）
2013年はブラックココア使用のほろ苦クッキーにしました！アイシングもブラックで、オバケもカボチャもちょい悪風♪
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18205312
