トマトとアボカドと塩昆布の冷製パスタ

オレンジリング
オレンジリング @cook_40037579

パスタを茹でる以外は、火を使いません。簡単なので暑い日の1人ランチに♪2015.0616話題入り感謝です。

このレシピの生い立ち
5月なのに最高気温30度超え(><)あっさりしたものが食べたかったのでマイレシピ『トマトと胡瓜とクリチの塩昆布サラダ♪』ID18466163をアレンジし、家にあるものでランチに作ってみました。

トマトとアボカドと塩昆布の冷製パスタ

パスタを茹でる以外は、火を使いません。簡単なので暑い日の1人ランチに♪2015.0616話題入り感謝です。

このレシピの生い立ち
5月なのに最高気温30度超え(><)あっさりしたものが食べたかったのでマイレシピ『トマトと胡瓜とクリチの塩昆布サラダ♪』ID18466163をアレンジし、家にあるものでランチに作ってみました。

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材料

1人分
  1. パスタ(乾麺) 80g
  2. ミディトマトミニトマトなら) 2~3個(5~6個)
  3. アボカド 1/2個
  4. オリーブオイル 大さじ2
  5. レモン 小さじ1.5~2
  6. 塩昆布 大さじ1.5~
  7. (お好みであれば)クリームチーズ 1個(個包装)

作り方

  1. 1

    パスタを茹でて冷水で冷やしておく。冷えたら水気を切っておく。

  2. 2

    トマトとアボカドを食べやすい大きさに切る。アボカドは変色防止にレモン汁(分量外)をかけておく。

  3. 3

    ★を合わせておく。※クリームチーズを入れる場合は、小さく切っておく。

  4. 4

    1のパスタに塩昆布、2、3を混ぜ合わせれば完成です。

  5. 5

    こちらはクリームチーズ入りです。

コツ・ポイント

味が薄いと思われる方は、塩昆布を増やすか醤油や麺つゆを+しても。レモン汁多めなので酸味が苦手な方は減らしてもOKです。クリームチーズは入れてもいれなくてもお好みで。あっさりが好みなら無しで、こってりさせたいなら入れても♪

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主婦歴20年の主婦です。料理は、苦手ですので皆さんのレシピをいつも参考にさせてもらっています♪クックを始めてから料理が好きになってきました。簡単な料理と簡単なお菓子のレシピを載せています♪良かったら仲良くしてくださいね☆  東海連合 No.12 
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