さっぱり梅しそ焼肉

さっぱり梅しそ焼肉-レシピのメイン写真

さっぱり梅しそ焼肉

ぶるゆん @cook_40101017

暑くなってくると、さっぱりしたものが食べたい～。
がっつりなお肉をさわやかな風味でいただきます。
このレシピの生い立ち
暑かったので、梅しそ風味のおかずが食べたくなって。

暑くなってくると、さっぱりしたものが食べたい～。
がっつりなお肉をさわやかな風味でいただきます。
このレシピの生い立ち
暑かったので、梅しそ風味のおかずが食べたくなって。

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暑くなってくると、さっぱりしたものが食べたい～。
がっつりなお肉をさわやかな風味でいただきます。
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暑かったので、梅しそ風味のおかずが食べたくなって。

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暑かったので、梅しそ風味のおかずが食べたくなって。

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材料

豚バラ肉 300g
玉ねぎ半分
大葉 10枚～
梅干大2～3個（又は小5～6個）
●しょうゆ大さじ１弱
●みりん大さじ１
●酒大さじ１
●すりごま（なくてもOK）大さじ２

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作り方

1
大葉を細切り、梅干をたたいておく。
（写真の梅干は小5個分。大葉は小さい葉が20枚分）
2
肉を炒める。色が変わったら、スライスした玉ねぎを加えて炒める。
3

●印の調味料を加えて炒める。
4
火を止めて、大葉と梅干を加え余熱で軽く混ぜる。
（大葉は少し取り分けておき、盛り付けの時にあとのせ）

コツ・ポイント

大葉はたっぷりが美味しいです。火を通しすぎないこと。梅干の量はお好みで。

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ぶるゆん @cook_40101017

2018/04/22 13:30に公開

時短で美味しい料理を日々研究中。

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このレシピのキーワード

焼き肉大葉梅ぼし酒豚バラ肉玉ねぎ

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