かぼちゃと鶏肉の簡単リゾット
秋にぴったりの簡単リゾット❤
このレシピの生い立ち
簡単に作りたくて!
作り方
- 1
かぼちゃ、マッシュルーム、玉ねぎ、鶏肉を食べやすい大きさ(小さめがおすすめ)にカット
- 2
かぼちゃをレンジでチンしてほくほくにしてから、軽く潰す(かき混ぜる)
- 3
深めのお鍋にオリーブオイルをしいて、にんにくチューブを投入。香りがしてきたら、玉ねぎと鶏肉を炒める。
- 4
マッシュルームも投入し、油がなじんだら、牛乳と鶏ガラスープの素をいれてグツグツ煮込む
- 5
ごはん(今回は冷凍ごはんをチン)をお鍋に
- 6
かぼちゃを崩しながらよく煮詰めて塩コショウで味を整える
- 7
最後にスライスチーズを投入して、よくかき混ぜてチーズが溶けたら完成!
コツ・ポイント
材料は何でもOK!いつもはコンソメスープの素で作ってましたが無かったので鶏ガラスープの素で作ったらおいしくできました!
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